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猪肉煎饼(
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面粉中间挖个坑 加入酵母 加入热水喝成光滑的面团醒发至两倍大
肉末加葱姜洋葱沫 加入生抽 耗油 料酒 蛋清 五香粉 花椒粉 胡椒粉 芝麻油 搅拌上劲 腌制
面团取出揉一揉 排气十分钟
擀平两张皮 把猪肉馅均匀的铺在其中一张 盖上另一张 封口
小火煎至两面金黄即可