小土豆用盐水浸泡后洗净。我太懒没有去皮，如果要去皮，可以放入开水中煮一下，放凉后就可以轻松去皮。
要把带皮的土豆洗干净，可以用干净的牙刷在表面轻轻的刷几次。
烤土豆我用的是披萨盘，底下铺一层锡纸。放上一层土豆，刷一层油。
我用的烧烤酱是蜂蜜➕烟熏口味的，有点甜甜的，很好吃。
第一层土豆刷一层油后再刷一层烧烤酱。然后撒少许盐。
最后一层土豆也是依次刷油，烧烤酱，撒盐。完成后在上面撒一些蒜末。烤箱预热200度。
葱最后快烤好的时候再放，因为葱烤久了会糊的。上下管200度，烤40分钟。（我的土豆没有用水煮，所以要烤久一点，如果是煮过的，烤20-25分钟即可。）
时间剩最后1分钟的时候拿出来撒上葱花和芝麻，烤1分钟即可出锅。
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