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牛排(10/10)
冷冻的牛排提前几小时拿放冷藏里化冻，厨房纸巾吸干水份（千万别用水洗哦）没腌的牛排可以放点盐抹匀按摩一会 我没有腌味道更纯正
准备配菜（西兰花 土豆 胡萝卜可以水焯一下）
大火烧平底锅 放点黄（没有黄油就普通的油）
放入牛排（锅一定要热，放下去有滋啦冒烟的感觉）
一分钟翻面 一分钟后装盘（大概八分熟）
油锅略炸土豆（或者水煮）
放点黄油炒香洋葱丁 炸过的土豆略炒 西兰花煸炒
摆盘，浇上黑椒汁（黑椒汁超市有卖或者自己做）
黑椒汁做法：洋葱丁黄油炒香 放入黑胡椒碎 蚝油 糖 水一点点炒至浓稠即可.还可以放点红酒又是一番风味
来个特写