菱角烧肉(
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把切的好五花肉冷水下锅，煮去血水捞出沥干备用
菱角清洗干净，葱打结、姜切片
锅里倒入适量的油，把五花肉加入翻炒
加入生抽，老抽翻炒上色
加入菱角翻炒均匀
加入适量的水没过材料再把葱结、姜片、八角香叶辣椒放入盖上盖子大火煮开转小火焖至30-45分钟
加少许盐调味即可出锅。
成品
