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茄汁大虾#复刻中餐厅#(4/4)
鲜虾洗净开背去虾线,倒入料酒少许盐腌制20分钟。
锅中倒入油,放入切好葱姜蒜煸香。
虾倒入锅中翻炒,两面变红色即可。
番茄沙司加入适量清水、老抽、糖、盐搅拌均匀,倒入锅中,改小火,汁收浓即可。