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番茄虾仁(
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将虾去壳、去虾线洗干净
加入姜、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
将番茄洗净把皮去掉,切成小块头。
锅里加入少许的油,将番茄倒入锅中煸炒
加入1-2碗水,大火烧开转中火煮5分钟
把番茄完全煮出浓汁
将虾仁倒入锅里
大火煮至虾仁变色即可调味出锅。