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腌蒜茄子(5/5)
包好蒜 砸成蒜泥
香菜切好加盐拌匀 再加入捣好的蒜泥拌匀
茄子中间掰开不要断开放入香菜蒜泥就好了
放到容器里一层放一层盐再放一层茄子再加一层盐最后铺好了茄子再放一层盐盖上
这样就好了，放入冰箱第二天就可以吃了。要买小茄子别买大茄子，茄子洗干净去把蒸好