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简单又美味的红烧鸭腿(5/8)
鸭腿与冷水同时下锅，烧开撇去浮沫盛出沥干备用。锅中放油并放入花椒
放入葱段、姜片、蒜瓣、大料炒出香味。
放鸭腿炒干水份，倒入老抽，继续翻炒均匀
锅中接入凉水，水量没过鸭腿
碗中加生抽、糖、料酒调匀倒入锅中
大火烧开，继续大火8分钟转中小火把鸭肉炖烂。
剩余十分钟放盐调味，大火把汁收干
美味出锅，鸭腿切块装盘上桌开吃。