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大盘鸡(5/11)
炒糖色
斩小件的鸡腿肉事先放盐 料酒腌制半小时 翻炒
放入葱姜蒜辣椒翻炒
加入番茄丁 还有香叶八角
倒入啤酒 刚好淹没鸡腿肉 盖盖子大火烧开关小火煮10分钟
加入土豆块 盖盖子再煮10分钟
放入青椒红椒
翻炒一下 再煮2分钟出锅
我用的馄饨皮擀了切条代替宽面 煮熟
完工
特写 光线不好