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酿水豆腐(2/10)
肉末放入适量的盐,淀粉,葱花、姜末搅拌均匀
豆腐一分为四(这个看买的什么样的豆腐来分)中间小勺子挖一个洞.
将腌制好的肉馅酿入豆腐里.
碗里加入耗油,生抽对半碗水调汁
热锅，倒入适量油，放入豆腐块小火煎制,
煎至表面焦黄色，翻开另一面继续煎片刻.
加入刚刚调好的汁沿着煎至金黄的豆腐倒
加盖焖2-5分钟
然后大火收汁
成品