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锅巴稀饭(2/7)
把大米淘洗干净备用
把洗好的米放入锅里，并加入比米多2倍的水。
大米和水烧开后等到大米晶莹剔透就可以把米汤先倒入一个大盆里。
剩余的米饭就在锅里调小火焖熟（焖米饭时记得要用筷子在米饭上搅几下，并在米饭上插几个小孔）
米饭熟后用铲子把锅里上面熟了的米饭装到碗里，剩下锅里薄薄一层就是锅巴饭了，把煮好的米汤倒入，开大火搅拌均匀后即可食用。
这个是成品哟！这份锅巴稀饭既可以让我们同时吃干饭和稀饭，而且焖过的饭会更加香软哦！
焖好的干饭，香香的，来一口吗？