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简易版可乐鸡腿(0/4)
给鸡腿打水炒,加姜加适量料酒,血水浮出后关火乘出
倒小半碗酱油,把每只鸡腿沾匀酱油(这样放入油锅中才不会被沾掉鸡皮)
锅内少油,小火放入辣椒块葱姜蒜炒香后放入鸡腿煎至轻微焦面后加入整瓶300ml可乐,大火烧开,按个人口味加盐(我是一调料勺)以免太甜。
大火烧开后转小火,最后再转大火收汁,撒上点香菜点缀。