奶油牡蛎汤（清淡低热量版，1-2人份）(
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蔬菜切块切片
在锅中加入橄榄油，加热
出现油纹后，加入蔬菜翻炒
蘑菇炒软之后，打开牡蛎罐头
将牡蛎罐头中的汤汁倒入蔬菜中
并且加入水，没过蔬菜。加盖大火煮沸后转中火，直至蔬菜熟透，土豆块软硬适中。
在煮蔬菜的同时，在另一个锅中放入黄油，中火加热融化。
待黄油融化后，加入面粉翻炒
将面粉和黄油炒到结块
加入牛奶和水拌匀，直至丝滑的状态。少量多次！！！如果想要做口感更加厚重一点的汤，可在这一步中使用half&half的淡奶油，不过热量会比较高，清淡一些的就加牛奶和水。
搅拌均匀
分几次把面粉糊加入蔬菜汤中，拌匀
中小火加热，加热的同时用拌勺缓缓搅拌，让奶油汤保持在不沸腾的状态
在奶油汤中加入牡蛎，继续用拌勺不断的轻轻搅拌
加入牡蛎后，可加入适量黑胡椒和盐调味，一分钟左右后便可以关火。（牡蛎很容易煮老）
一般20分钟就可以完成啦
