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茄子鱼(0/3)
茄子切成段，在交叉切（怕断了，用筷子放一支在茄子旁边，这样茄子就不怕切断了）
锅里热油，放入茄子，炸好盛出，锅里留点油，放入切好的姜蒜爆香后放味事达酱油、水、耗油、盐味道调好，汤汁煮开后放入茄子煮到收汁入味就出锅
盛出撒上葱花就可以开吃啦！