清新鸡脯肉(
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鸡脯肉切块放入鸡蛋清腌制
柠檬汁、蒜、蜂蜜、生抽、放点水稀释，然后倒入玉米淀粉，使汁更稠密
把腌制好的鸡肉放到事先准备好的玉米淀粉和面包糠当中
放到锅中煎之金黄
或者放到油锅里炸之金黄
放入干净的锅中，轻微的翻炒，倒入事先准备好的汁，撒上白芝麻，和小葱花
炸过后的外焦里嫩，比较有嚼劲（如图炸法）
煎过是肉质松软，鲜嫩（如图煎法）
