肉松小餐包(
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除黄油外材料混合好,最后将黄油加入面团,将面团揉至出膜
发酵至两倍大
台面撒薄粉,将面团排气后平均分成9份,滚圆,醒15分钟
继续撒薄粉,面团稍按扁,包入肉松
面团还有点粘性,四周包进去抓一抓就包牢了
被你抓的那面朝下,放入盘子,发酵至两倍大
刷上鸡蛋液,我刷了两层,不要问我为什么,我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻
入160℃烤箱烤20分钟,出炉放凉,密封保存
完成啦o(≧v≦)o~~好棒