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蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋(3/7)
拔掉顶上的壳子，把剩下的壳子面刷干净，贝肉要扣出来洗干净，贝类的胃里有黑乎乎的脏东西，都要洗干净，洗完再放在壳子上
蒜泥，辣椒，糖，白酒，放在一起拌一下
细粉丝泡软剪成段，然后垫在贝肉下面
铺上蒜泥辣酱，倒上蒸鱼豉油，倒上芝麻油，别的植物油也可以。
放到锅里大火蒸15分钟左右
因为腌辣椒，蒸鱼豉油都有盐，所以不需要在加盐了，蒸出锅时放一点点醋。
不要蒸太长时间，容易老。