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番茄炒土豆丝(2/7)
番茄划十字在锅里煮一分钟左右，皮像这样可以轻松撕就可以了。皮撕下来切块备用！
生姜、大蒜切碎备用
土豆切丝泡五六分钟把淀粉泡出来，洗净备用！
热锅凉油下大蒜生姜炒出香味
放番茄炒出番茄汁（我这个番茄不红）
放土豆丝翻炒两三分钟左右土豆丝变软，放适量盐、生抽、鸡精翻炒几下就可以吃了！
装盘开吃