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花菇油菜(1/10)
花菇两朵，泡发。泡发好的花菇真的好香！最后一遍泡发的水不要倒掉，过滤下一会儿有用哈。
小油菜掰开清洗干净，控水备用。
准备香料：葱姜蒜，各自根据自己的口味调整用量。
泡发的花菇挤出水分，切薄片，备用。
坐锅，开火，倒油，七分热的时候葱姜蒜爆锅，爆香以后加入香菇片。
翻炒均匀，香菇片有点焦焦的。
倒入油菜，翻炒后油菜有点蔫儿。
刚刚泡发花菇最后一遍的水，香气很浓郁，过滤以后加入菜中少许可以为这道菜增色不少哦～
淀粉用水搅拌均匀，淋入菜中，大火收汁。
关火，装盘，开吃～