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西红柿炒鸡蛋#复刻中餐厅#(5/8)
西红柿洗净切成月牙形。
葱切成葱花备用。
鸡蛋磕入容器里，加入少许盐搅匀。
热锅倒入适量植物油烧七成热，倒入鸡蛋炒散炒熟，盛出备用。
接着锅里倒入适量植物油烧八成热，放入西红柿翻炒至快熟透。
倒入鸡蛋，调入盐、鸡精、白糖、酱油和胡椒粉翻炒均匀，再撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
产品。
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