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花菜虾煲(4/7)
将花菜切好洗净后，放入烧好水的锅中，煮上两分钟
焯过水的花菜捞出来沥水
我的虾是煮好的，把它们切成丁，猪肉切成片，再用地瓜粉和鱼露腌一会，五分钟就可以了
锅有六七层热后放入油，油热锅后加入猪肉翻炒，到差不多完全变色后加入虾和煮过水的花菜翻炒，再加入鱼露继续翻炒一分钟左右，不用太久
将炒好的花菜还有若干佐料连同菜汤倒入砂锅，盖上盖子开中火，煲上3分钟就可以关火了
将芹菜去掉不能头和叶子，洗干净切成末
关火后，打开盖子均匀洒入切好的芹菜，可以借助干净的筷子将芹菜搅拌均匀，这就可以开吃啦