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小羽私厨之番茄虾蛋饼(3/8)
先把番茄切成小块，剥好的虾仁放到开水锅里烫到变色。
炒锅倒油烧热，放入番茄丁和葱花，炒至番茄变软出红汤。
加入煮熟的虾仁，再放入1小勺盐和1小勺的黑胡椒碎调味，翻炒均匀，盛出来待用。
鸡蛋加盐打散。
小平底锅倒油，小火烧热。倒入鸡蛋液，盖上锅盖稍焖一会儿。
看到蛋液表面快要凝固时撒上葱花。
舀上炒好的番茄碎，再把虾放到番茄碎上面。
盛出来享受美味吧~