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蒜蓉爆虾(4/5)
这里要用蒜很多大概三个大蒜头，剁碎备用
加两勺剁辣椒
先把剁椒和三分之二的大蒜下油锅煸炒，等大蒜变成金黄色就放生抽，可以不放盐（剁椒很咸的）或者少许盐盛出备用
锅里放油，待油热了，放虾和生姜煸炒，炒得稍微干一点虾才会稍微脆一点。炒好后放料酒和蒜蓉继续煸炒3分钟
出锅装盘撒点葱花即可！（自己比较懒虾须没有剪掉）