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拔丝地瓜(4/6)
地瓜洗净，切成块，然后放到热水里煮十分钟左右。
将煮好的地瓜块裹上淀粉
裹好淀粉后放入锅中炸制金黄色
把炸好的地瓜捞出
放入少许油和白糖不停熬制，色泽呈红色即可，然后把炸好的土豆块放入锅中不停翻炒，收干糖汁即可出锅。
成品出锅。家里人吃糖少，所以放的少，这个根据自己的口味来放糖。