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蓝莓吐司(1/6)
蓝莓干和黄油除外,所有面包配料放入面包机,搅拌面团15分钟.(遵循先液体配料再干粉配料的投放顺序搅拌完毕把面团放冰箱冷藏15分钟.取出后把黄油和面团再放回面包机里搅拌,15分钟后结束,取出面团分三等份滚圆,再盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛完毕,此时面团已经可以出来手套膜的效果,再用擀面杖擀成牛舌状.
撒上蓝莓干
两侧收边,接着卷起来,封口压在下边,就像一卷小被子,码放在吐司盒里
入烤箱发酵,放一碗开水在烤箱里,发酵30小时到四十分钟,具体时间要看室温实际情况,发到八分满盒的时候就可以盖上盖子烤了,上下火150度,大约35分钟出炉,具体时间还要看个人烤箱脾气le
简单的快手早餐吐司,现在是我家中常备,有时间做个三明治,快手披萨什么的特别合适