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家常版鸡蛋闷子(
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因为是以前做的没拍照片,再传食谱我就会拍照片了,第一次传! 先将鸡蛋打碎在碗里搅碎,
然后把辣椒,葱都剁碎,放到鸡蛋里搅拌,再放入适当的油,半袋香其酱,盐,酱油少量,我放的是东古一品鲜酱油,都搅拌均匀,不用放水,然后放到电饭锅上和米饭一起闷,米饭熟了,它也就熟了,或者单独放水蒸,蒸10多分钟,就ok了!