洋葱切成小块，香菜洗干净切成小段，金针菇洗干净

不粘锅上涂一层油，然后把烤肠，洋葱，还有烤冷面放上去，然后在一面放个鸡蛋涂上去，过一分钟将有鸡蛋的面朝下，另一面涂上酱，涂抹均匀，然后将烤好的肠还有洋葱，喜欢吃金针菇的可以烤点金针菇放上去，再加上香菜，卷起来，放点炒好的白芝麻，即可！