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木耳炒核桃(
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黑木耳装碗里,加温水浸泡至泡发。
青辣椒洗干净,切块;红辣椒洗干净,切块;葱洗干净,葱白切断,葱叶切碎。将其一起装在碟子里备用。
核桃去壳,取核桃仁,装碗里备用。
泡发后的木耳过水洗干净,大朵的撕成两朵,装碗里备用。
锅里加油加热,葱白倒入锅里,翻炒出香味。
红辣椒和青辣椒一起倒入锅里,翻炒片刻。
核桃和黑木耳一起倒入锅里,翻炒片刻。
烹入生抽,加盐调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,拌匀即可出锅。
盛盘。