香橙蜜汁鸡腿(12/13)
食材准备。
甜橙刨皮待用。
甜橙挤汁待用。
将橙汁150毫升。
加入酱油，蜂蜜，海盐，橙皮丝调拌均匀，待用。另横切3片圆形香橙切片，备用。
烤箱调节至230℃，预热15分钟。 将鸡腿表皮用刀划几刀。
锅内加入油，中火加热，放入鸡腿，表皮朝下。
撒入黑胡椒和蒜瓣，煎至两面呈金黄色。
倒入酱汁。
不断将酱汁淋在表面。
煮到锅底剩余少许汁水。在鸡腿表面放上香橙切片。
将煎锅放入烤箱，上火230℃，下火200℃，烘烤10分钟。
烤至鸡腿表面呈浅棕色即可。