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油炸肉凉面(4/9)
猪肉切丁用十三香和生抽腌制
水烧开放面～我家四口人我差不多放了一把面条（接冷水备用）（香油备好～）
面条尝着还有点硬的时候捞进凉水里泡着
就用煮面条得水烫一下芽菜（芽菜烫了变色就可以）
芽菜好了就可以把面条捞出来，控一下水 用盆子把面条装好倒香油进去拌一下。放一边冷着。
花椒 八角 大料 大蒜
锅里烧油 尽量多一点把肉淹过（肉肥的适量）
出锅（想吃干一点的多炸一会儿）
放大蒜水、芽菜、油炸肉、味精、按照个人放