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抓住夏天的尾巴，鲜香清甜排骨冬瓜盅出炉！(1/9)
准备食材
梅山黑豚小排，洗净后冷水汆烫
水沸腾后， 取出小排沥干水份待用
冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来，尽量挖大一些空间
将小排放入冬瓜盅内，倒入清水至八分满
加入切成小段的细葱和枸杞
以保鲜膜封口冬瓜盅，锅里放入1L清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去
盖上锅盖，大火煮开后，调小火蒸炖2-3小时
蒸好的冬瓜盅连锅端上桌，揭开保鲜膜撒适量盐即可食用