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黄焖鸡(0/8)
把土豆和青椒切成小块
鸡肉切成小块 太大不好炖
干香菇提前泡水 水不要倒掉 留着 葱姜适量
锅里放油放一勺白糖炒糖色 炒成焦糖色 放入鸡块翻炒 放入一勺郫县豆瓣酱 放入生抽三勺 老抽一勺 继续翻炒
然后放入土豆和香菇 葱和姜 翻炒五分钟 加入少于胡椒粉
加入泡香菇的水 稍微没过食材即可 放入几小块冰糖 一个八角 大火烧开小火炖20分钟
汁快干时放入青椒 放入少量鸡粉 大火收汁 汁粘稠即可出锅
把汁浇在米饭上 味道棒极了 开吃吧