仔姜炒鸡腿肉(
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准备好原材料；
将鸡腿肉剔下来后切成片， 加入盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下；
热锅凉油，放入腌制好的鸡腿肉进去翻炒；
翻炒至鸡腿肉变色后加入仔姜片进去翻炒；
翻炒几下后加入适量的生抽进去翻炒均匀；
再加入盐调味；
最后放入青红椒片翻炒变色后即可。
端上桌了。
