生姜放入碗中,热水冲泡。
PS:妈妈们最好使用煮开的热水冲泡哦,这样去腥的效果更好。
猪肉切小块,放入生姜水中。
PS:妈妈们要把生姜水放凉后再使用,这样既可以去除肉腥味,又能防止肉质收缩。
猪肉、胡萝卜、中筋面粉、淀粉放入辅食机中,再打入一个蛋清,搅打均匀。
PS:如果对蛋清过敏的宝宝也可以用同比例的清水替换哦。
搅打完后,装入裱花袋中,在裱花袋底部剪一个小口。
PS:妈妈们要注意裱花袋的口子哦,以免剪的太大,挤出来的肉泥不容易卷起来。
准备一张锡纸,挤入肉泥。
PS:妈妈们要两头留空,这样更方便拧紧。
两头拧紧。
PS:两头拧紧既能使香肠定型,也可以防止水汽进入香肠中。