鸡肉虾仁馄炖(3/4)
葱花,韭菜切碎备用。鸡肉,虾仁剁碎。
鸡肉中放点蛋清搅拌,然后放入虾仁韭菜葱花顺着一个方向搅拌均匀,放入适量的盐、鸡精、姜、香油、花椒油(花椒油可根据个人口味调)再次搅拌均匀即可。(因为怕口感太干所以我还少加了些水)
我是买的皮,所以拌馅加包馄炖差不多40分钟就搞定了。
配上紫菜虾皮汤,放点香菜 ,很美味哦!