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鱼头汤(3/5)
鱼头洗干净，葱切断，姜切丝，放碗里备用。
鱼头抹上淀粉，放碗里搅拌均匀
热锅油烧热，把伴好的鱼头放锅里炒一下，炒至金黄。
锅里放适量水，放入姜，水烧开放人豆腐，鱼头，烧开5分钟，汤汁呈奶白色，最后撒上葱花
好了，好吃又没有腥味。