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能把太阳装进碗里的妈妈,有没有很厉害?你也可以!(
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虾去头去尾去壳。
在虾的腹部和背部划一刀,用牙签剔出虾线。
虾肉切成小粒。
香菇、胡萝卜、西兰花切成小粒。 ps:馅料一定要切得碎碎的,新手妈妈也可以在这一步把胡萝卜、西兰花和香菇焯水后再切成小粒。
平底锅刷油,放入虾仁翻炒均匀。
依次放入碎粒,翻炒3分钟。
准备一张饺子皮,放上翻炒后的碎粒,再放一张饺子皮,用叉子在四周压一下。 ps:可以在饺子皮的四周沾点水,会更有粘性哦~
起锅烧水,水烧开后放入饺子,再次煮开后加入少许冷水,多次重复,煮至饺子浮起为止。
完成啦(^o^)/