全麦果仁面包(0/4)
把除果仁外的所有食材按照一般揉面包的手法制成一个面团,面团能拉出薄膜后再把所有的果仁和面团揉匀就可以了。
面团放入器皿中,覆盖保鲜膜,放到烤箱内并启动发酵功能,发酵一小时,面团中间试着捅出一个小洞且不回缩即可。
发酵好的面团排气分割成两份,并整理出形状,上面撒上少许高粉,再次放入烤箱进行发酵一小时。
一小时后取出并割包,烤箱200度预热,把面坯放到预热好的烤箱中,195度20分钟,烤至表面呈黄棕色取出即可。