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丝瓜豆腐汤(3/12)
黑木耳装碗里，加温水浸泡至泡发。
取一个干净的大碗，注入适量清水，加盐，拌匀。
豆腐切块，放入盐水里浸泡10分钟。
生姜洗干净，切片；葱洗干净，切碎；枸杞过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。
泡发后的黑木耳过水洗干净，大朵的撕成两朵。
锅里注入适量清水，加入适量食用油，放入姜片，烧开。
烧水的同时，可以处理丝瓜。丝瓜去皮，洗干净，滚刀切块，装碗里。
黑木耳、丝瓜和豆腐一起倒入锅里，煮3分钟。
枸杞放入锅里，拌匀。
加盐调味，拌匀。
最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
盛碗。