虾仁滑蛋(
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准备好食材，鲜虾洗净，去头去壳开背去虾线
去头去壳开背去虾线
洗净，擦干表明水分，切成小段，加入少许生粉拌匀
将鸡蛋分离，蛋黄蛋清分离
在蛋清中加入牛奶跟生粉
加入少许油，放入锅中翻炒变红
另起锅加热，放入牛奶蛋液，迅速搅拌，加入炒熟的虾段
将炒熟的成品盛好端盘，这样一道美味的虾仁滑蛋就完成了
