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红汤鱼面(
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龙利鱼加盐,糖,香油,黑胡椒,水用料理机打成泥后加入淀粉搅拌均匀装入裱花袋备用
西红柿去皮切丁备用
泡椒切碎备用
热锅凉油加入泡椒,西红柿丁,姜片炒成酱。
加水加盐,糖,生抽调味。加入金针菇。挤入半颗柠檬汁。待水再一次烧开后将裱花袋中的鱼面挤入锅里煮至飘起来即可。
出锅后撒上葱花和现磨黑胡椒即可。
小伙伴们试试吧