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红烧肉(3/10)
五花肉切块 用料酒腌制15分钟左右
生抽、老抽（2:1）
葱切段、姜切片 桂皮 八角
开水将肉焯水
热锅冷油 放入冰糖
放入红烧肉
放入葱 姜 八角 桂皮
倒入老抽生抽 蚝油
翻炒后加入热水
收汁后 装盘