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意大利面包棒(3/11)
材料
除白芝麻外其他材料先液体后固体放入面包机桶内。
将面团揉成光滑的面团放置在温暖处进行发酵,我用面包机揉了15分钟。
面团发酵到2倍大。
取出面团,排气后分割成12g左右的小条。
将小条搓长。
将面条表面喷水后沾上白芝麻。
码放在铺了油纸的烤盘上,静置松弛20分钟。
预热烤箱190度,将静置松弛好后放入预热好的烤箱中层,上下管190度烤15到20分钟,根据长条的粗细调整时间。
成品
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