胡萝卜切小丁，香菇切片，油菜切小段备用。

米投洗干净后在容器中加水备用（水量为米量的两倍）倒入胡萝卜丁，加倒入香油，混合均匀，盖上盖子或保鲜膜，微波炉高火加热约15分钟（不同品牌微波炉功率有所差别，建议每5分钟查看一下），再焖约5分钟就可取出，倒出多余的水。

将油菜与香菇铺在米饭上边，盖好保鲜膜或盖子，微波中火加热6分钟。

倒入生抽调味（我还放了太太乐鲜鸡汁，依据个人口味放不放都行），搅拌均匀后再放入微波炉加热1分钟即可。