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【生巧克力&抹茶生巧克力】——COUSS 出品(1/13)
准备好所用的材料。
将抹茶粉加白巧克力隔热水融化，搅拌至完全混合。
淡奶油和水饴放奶锅中，煮至36度左右混合均匀。
将煮好的淡奶油倒入巧克力中，一边倒一边搅拌均匀。
加入切碎的黄油，搅拌融合直至巧克力变得顺滑浓稠。
把巧克力液倒入垫保鲜膜的盒子中，稍振平，盖好后入冰箱冷藏2小时以上。
用同样的方法做好原味生巧克力。
巧克力冷藏好后脱出模具，撕去保鲜膜后用利刀稍加热一下后迅速切块状，在表面分别筛上抹茶粉及可可粉即可。
美美的成品！
颜色很漂亮哦
入口即化的口感，实在让人着迷~
入口即化的口感，实在让人着迷~
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