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茄汁大虾#复刻中餐厅#(8/11)
第一步,把买回来的虾洗净,然后,用牙签把腥线去掉
洗净,控干水,备用
葱姜蒜,切好 备用
锅内倒入适量食用油,七成热,把虾倒入锅中炒至变色,盛出备用
锅洗净,倒入适量食用油,待油热,放入番茄酱和白糖迅速翻炒
加入适量料酒,火不要太大,中火就好,要不然会溅的哪都是
加入两汤匙生抽
放入葱姜蒜
把酱料炒匀
加适量白开水,盖上锅盖,小火收汁
装盘,可以上桌了