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茄汁大虾#复刻中餐厅#(9/11)
第一步，把买回来的虾洗净，然后，用牙签把腥线去掉
洗净，控干水，备用
葱姜蒜，切好 备用
锅内倒入适量食用油，七成热，把虾倒入锅中炒至变色，盛出备用
锅洗净，倒入适量食用油，待油热，放入番茄酱和白糖迅速翻炒
加入适量料酒，火不要太大，中火就好，要不然会溅的哪都是
加入两汤匙生抽
放入葱姜蒜
把酱料炒匀
加适量白开水，盖上锅盖，小火收汁
装盘，可以上桌了