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肉末炒土豆条(6/8)
猪肉洗净，切成细条状
准备一个碗，放入肉条，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
红、青尖椒切圈，姜蒜切末
土豆洗净去皮切条后泡在水中10分钟，捞出沥干备用
热锅倒油，爆香蒜末和姜末，再倒入肉条炒香
倒入土豆条翻炒均匀，水逐少逐少加入，让土豆吸收水分，炒至土豆熟透而锅里不会余下水分
放入老干妈辣酱、盐、生抽和青红尖椒圈，翻炒均匀
出锅后撒上一点葱花就可以了