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香菇芋儿鸡(0/6)
将鸡切块后放入锅中淖水七八分钟。
将鸡捞出放入料酒，姜片腌制五六分钟。
将姜、蒜、葱、干辣椒、香菜切碎备用。将芋儿切块，香菇切片。
在热锅内加入适量油烧热后下鸡炒至五分熟后捞起。
将就锅里的油放入葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、辣椒酱、生抽炒香后放鸡翻炒五分钟后加入温开水没过鸡肉，中火煮十分钟左右。
将芋儿，香菇倒入锅中继续煮至芋儿较软后放入豆芽翻炒片刻，关小火收汁后铲起装盘后撒上几个香菜增色即可。