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不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP(4/7)
法棍切片后微烤一下;大番茄切大块,蒜头每瓣对半切一刀;刺山柑蕾切碎,鸡蛋煮熟切碎,金枪鱼捣碎备用。
蒜香番茄法棍片:先将蒜头切片在法棍切面上均匀擦抹,之后再用番茄切面擦抹,让切片充满蒜香和番茄滋味。将番茄果肉取出切碎,置于擦抹好的切片上,蒜香番茄法棍片就做好啦。
刺山柑金枪鱼法棍片:将鸡蛋碎、刺山柑碎、金枪鱼倒入同一个碗中,加入白胡椒粉,搅拌均匀;之后平铺在切片上就做好啦。
最后撒上少许欧芹和盐,淋上少许橄榄油,咸香清爽的法棍片小食完成。
苹果和梨切丁,橙子和柠檬切小块备用。
混合苹果丁、梨丁、橙子和柠檬块,逐步加入橙汁、白朗姆酒、红酒,搅拌均匀后,再加入巴黎水,稍微搅拌一下。
水果酒大功告成!